客戶案例
CASE
案例詳情
? ? ? ?中央廚房,是餐飲制造業(yè)的一種,泛指可以在單一用餐時間里,能夠提供20000人份以上餐點,或是可同時提供不同地點2處以上餐飲場所之熟食供應(yīng),或是制造僅需簡易加熱之預(yù)制食材業(yè)者。采用中央廚房配送后,比傳統(tǒng)的配送要節(jié)約30%左右的成本。
? ? ? ?該公司中央廚房每天配送20000人以上用餐,志偉機械為其提供了一整套中央廚房設(shè)備,包括切肉機、切菜機、洗菜機流水線、包裝機等。
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